O Seollal, o ano novo coreano, é uma das celebrações principais do país. Como todo feriado importante, são preparados pratos específicos para a ocasião. E a comida é um item extremamente importante para a data, além de ser carregada de significados. Saiba mais sobre os pratos típicos do Seollal e seus significados.
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A culinária asiática parece ser uma arte muito complicada ao nosso ver, ocidentais. No entanto, o Centro Cultural Coreano no Brasil e seu livro de receitas coreanas provaram que é mais simples que pensamos. Veja como!
Os molhos são conhecidos por dar aos pratos um sabor especial. Na cozinha coreana, os molhos fermentados são chamados de “ Jang ” e possuem grande importância na composição de um prato.
Nesta última quinta-feira os fãs da cultura coreana aproveitaram o Festival da Coreia na Unisinos. Dentre essas, a gastronomia, o taekwondo e o Kpop chamaram mais atenção do público. Confira mais: Atualização em 06/12/2018 – por Virgine O Instituto King Sejong em parceria com o Centro Cultural Coreano e o Centro Educacional Coreano elaboraram desde […]
Escondido nas tranquilas ruas do bairro Espinheiro, em Recife – PE, o restaurante Burgoguí é um tradicional restaurante coreano. Uma excelente oportunidade para experimentar as delicias da culinária da Coreia do Sul e conhecer o bulgogi de bode.
Foi ao ar nesta terça feira (30 de outubro), o 11° episódio da terceira temporada do MasterChef Brasil. A culinária coreana foi uma das protagonistas na competição que desafia cozinheiros profissionais.
Dosirak ou marmita, é um tipo de refeição embalada em recipiente portátil, que pode ser consumida em situações diversas. Seja por praticidade, conveniência ou memória afetiva.
A culinária coreana destaca-se por seu sabor diferenciado. Conheça os ingredientes que são essenciais para preparar pratos conhecidos como bulgogi, kimchi, bibimbap, entre outros.
[huge_it_slider id=”12″] Oseyo Eats é a nova aposta do supermercado Hmart na Ingraterra. O pequeno restaurante conta com opções de culinária fusion asiática com destaque para a sul coreana no estilo fast-food. Existem três filiais da Oseyo em Londres, mas a única de restaurante fica na estação Waterloo.
Em segunda temporada na Coreia, o chef Carlos Rocha conta ao BrazilKorea sobre projetos de promoção da culinária brasileira no país.
