Que tal uma receita coreana simples de se fazer, e além de tudo deliciosa (e sem ser apimentada)? Aprenda sobre o Bossam (보쌈), um prato coreano de carne de porco cozida que é consumido em trouxinhas de folha de alface, juntamente com outros complementos.
Recentemente fizemos um post sobre jjim, um tipo de “cozido” da culinária coreana. Nesse post vamos falar sobre um tipo especial de jjim: o Andong jjimdak (안동찜닭). E esse prato é próprio para aquelas pessoas que não conseguem comer um kimchi jjigae ou um tteokbokki, ou seja, não aguentam as comidas coreanas muito apimentadas.
Você gosta de comida bem apimentada? Então você vai adorar dakgalbi (닭갈비), um prato coreano de frango com legumes feito na chapa e temperado com bastante pimenta, muito popular na Coreia do Sul, como o anju (안주), a comida que se come para acompanhar bebida alcoólica. Mas você conhece dakgalbi? Já experimentou?
Quer fazer algo prático e rápido de tira-gosto para acompanhar os jogos da seleção da Coreia do Sul na Copa do Mundo? Faça o kimchi jeon, a panqueca coreana feita de kimchi, um tira-gosto muito simples e rápido de se fazer e também muito comum nos bares noturnos da Coreia do Sul. Porque nada melhor […]
A receita dessa semana é o frango frito coreano. E não pense que é um frango frito como qualquer outro. A receita coreana é uma adaptação da receita originada dos Estados Unidos e leva um toque coreano não só na receita em si mas também nos acompanhamentos: molhos dos mais diversos tipos (inclusive apimentados), nabo em conserva […]