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Falar de culinária coreana sem citar o arroz (밥) é praticamente impossível. Ele é tão importante que para os coreanos, ter apenas arroz e kimchi já é mais que o suficiente em uma refeição.

Mas o arroz utilizado na culinária coreana é diferente do arroz que usamos no Brasil. Além do grão (쌀) ser diferente - é mais curto e mais largo - a maneira de cozinhá-lo também o é. No Brasil é comum refogar o arroz, colocando óleo, sal ou outros temperos. Já na Coreia, o arroz é cozido apenas com água, nada mais.

Além disso é interessante lembrar que o conceito de "arroz ideal" na Coreia é diferente do nosso. Aqui, quanto mais solto o arroz, melhor. Já na culinária coreana, quanto mais grudado e pegajoso, melhor o arroz, sendo que o arroz que mais gruda é o arroz de melhor qualidade.

Você já experimentou o arroz coreano? Conte-nos o que achou dele! ⠀
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#culináriacoreana #arroz #밥 #한국음식

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어린이날은 na língua coreana, ou dia das cri

Brazilkorea está se sentindo com fome.

2 dias atrás

Você já viu em dramas coreanos os personagens fazendo trouxinhas com alface e colocando tudo que tem direito? Essa prática é conhecida como 쌈, e é uma das mais usadas para comer churrasco.

쌈 ( Ssam) significa "embrulhado" e refere-se a um prato da culinária coreana no qual vegetais folhosos são usados para embrulhar um pedaço de carne, acompanhado por um condimento e que pode ser coberto por um banchan (como alho cru ou kimchi).🤤

Você já experimentou o 쌈? … Veja MaisNão Veja

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Brazilkorea está em Seoul, South Korea.

3 dias atrás

Quanto mais história tiver, mais incrível fica o passeio não?! A Namsangol Hanok Village fica em Seul, e é um dos pontos mais procurados pelos turistas. Ela possui cinco casas tradicionais coreanas, um pavilhão, jardim tradicional e palco de artes performáticas. 🤩 Além de um ótimo lugar para fugir da agitação da capital coreana, o visitante pode fazer seu próprio 장승, que são totens tradicionais de madeira que eram usados para proteger as vilas dos demônios. 🥰

Gostou da dica? Então já acrescenta na sua lista! … Veja MaisNão Veja

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Brazilkorea

3 dias atrás

Vocês já ouviram falar sobre o 수능 (suneung)? O Teste de Habilidade Escolar (o popular vestibular do Brasil), não é somente uma etapa para entrar nas universidades, ele afeta as perspectivas de emprego, salário e até relacionamentos!

Por isso os estudantes sul-coreanos se preparam durante 12 anos para esse grande dia. E sabe o que é curioso? O 수능 é uma maratona de oito horas e nesse dia lojas e bancos fecham, obras param e até aviões não decolam! Tudo para garantir o silêncio necessário para os estudantes.

Já imaginou?! O que vocês acham? Conseguiriam aguentar essa maratona? Conta pra gente! … Veja MaisNão Veja

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Brazilkorea

4 dias atrás

A aquisição é a mais recente de uma série de medidas para expandir a presença da Big Hit na indústria do k-pop. Com ela, a empresa agora possui uma extensa lista de artistas sob seu teto em um sistema de várias gravadoras – BTS, TXT, Seventeen, NU’EST e G-Friend – todos juntos.

Sob a nova direção, nenhuma mudança imediata é esperada na administração da Pledis. Mas é provável que Bang participe da produção das músicas de seus artistas, considerando seu trabalho no último álbum do G-Friend.

Detalhes sobre a transação, incluindo preço e estrutura acionária, não foram revelados. … Veja MaisNão Veja

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Brazilkorea

1 semana atrás

A pesquisa anual realizada pela National Statistics Korea e pelo Ministério da Igualdade de Gênero e Família na população jovem do país – com idades entre 9 e 24 anos – constatou que 74,8% dos pesquisados estão inscritos em alguma aula particular. Um crescimento de 7% em relação a 2016. … Veja MaisNão Veja

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