Já sabemos que o arroz está super presente na culinária coreana, assim como sabemos de seu gosto por bebidas alcoólicas. Então não é surpresa nenhuma saber que na Coreia foi desenvolvido os YakJu (약주 – vinhos de arroz), que possuem as mais diferentes formas de fabricação, gostos, texturas. Hoje apresentaremos o makgeolli ou Makkoli.
Jeonju é uma cidade localizada na província de Jeollabuk-do (ou Jeolla do Norte). É conhecida como a cidade mais tradicional de toda a Coreia, a terra do famoso prato coreano, Bibimbap. Um dos locais mais famosos da cidade é a Hanok Village, a qual possui mais de 800 casas no estilo “hanok” coreano. A Hanok Maeul […]
