Na Coreia, no dia 7 de novembro iniciou-se o inverno pelo calendário lunar, esta data em coreano chama-se ipdong (입동). Com a chegada desta estação, algumas comidas oferecidas pelas ruas das cidades coreanas são delicias imperdíveis.
Recentemente fizemos um post sobre jjim, um tipo de “cozido” da culinária coreana. Nesse post vamos falar sobre um tipo especial de jjim: o Andong jjimdak (안동찜닭). E esse prato é próprio para aquelas pessoas que não conseguem comer um kimchi jjigae ou um tteokbokki, ou seja, não aguentam as comidas coreanas muito apimentadas.
