Uma das delicias da gastronomia coreana são as massas. E na Coreia, principalmente no verão é comum servir macarrão frio e até gelado. Que tal conhecer os principais pratos e os mais tradicionais restaurantes de macarrão frio em Seul?
Gastronomia
Brasília receberá dia 27 de junho, o I Festival de Comida Coreana organizado pela Igreja Evangélica Holiness Coreana de Brasília.O festival aberto a comunidade, terá entrada franca e oferecerá ao público 6 opções de pratos típicos coreanos.
O livro que leva com o nome do famoso drama em que é baseado, contem além de receitas tradicionais da cozinha real coreana, breves explicações sobre cada um dos 54 episódio exibidos pela MBC entre 2003 e 2004.
Gosta de mergulhar de cabeça em novas experiências gastronômicas? Caso positivo, você terá uma ótima estadia na Coréia do Sul. Já escrevi sobre as comidas de rua de Seul, levei você ao colorido Mercado de Gwangjang e para hanok-village. Agora, lhe convido para jantar num restaurante com amigos coreanos. Imagine que legal ter ideia do que se irá comer ou até mesmo surpreender […]
Quem se lembra do grupo de jovens que percorreram o mundo dentro de uma van para divulgar a comida e cultura coreana? Em sua 4ª temporada, o Kimchi Bus está na Itália com o objetivo de representar a culinária coreana no World Exposition Milano 2015.
Churrasco se refere a uma maneira de preparação de carnes na brasa, sendo as mais comuns de gado, frango ou porco. O churrasco coreano não foge a este conceito. Porém as carnes são grelhadas na mesa, seja através de um local próprio para colocar a brasa ou em churrasqueiras portáteis.
O Kimchikan Museum em Insadong – Seul, visa proporcionar aos visitantes atividades divertidas e uma variedade de informações sobre o prato mais famoso da Coreia: o Kimchi.
Que tal conhecer mais de 800 pratos da culinária coreana? Essa é a proposta do “Guia de Comida Coreana” lançado pela Korea Foundation e disponível para download em inglês e espanhol.
O samgyeopsal é um prato muito famoso na Coreia do Sul, principalmente nos bares e restaurantes noturnos e é consumido durante todo o ano. Mas no dia 3 de março possui um destaque ainda maior. Entenda o porquê disso.
Já sabemos que o arroz está super presente na culinária coreana, assim como sabemos de seu gosto por bebidas alcoólicas. Então não é surpresa nenhuma saber que na Coreia foi desenvolvido os YakJu (약주 – vinhos de arroz), que possuem as mais diferentes formas de fabricação, gostos, texturas. Hoje apresentaremos o makgeolli ou Makkoli.
